“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”这句黔东南苗乡俗语，道出当地群众对酸汤的深厚情结。源自苗寨的传统酸汤，经过技术攻关实现工业化生产，成为全国热销的特色调味品。这份乡土风味能够走出大山，背后离不开农业银行麻江县支行的金融赋能，该行坚持以信贷为主、多项综合服务并举，助力本土特色产业提质振兴。

麻江县明洋食品有限公司是玉梦集团核心酿造基地。企业联合高校开展技术研发，破译酸汤发酵风味密码，破解原料季节性供应难题，搭建智能化生产线，实现传统酸汤标准化量产。2025年企业产能近4万吨、产值5.34亿元；2026年五万吨扩建项目落地，玉梦酸汤连续四年位居全国发酵酸汤销量第一。企业通过“企业+基地+农户”模式，带动周边农户种植增收。

图为麻江明洋食品厂酸汤发酵车间

企业在原料收购、产线升级、项目扩建、全国市场拓展等各个阶段，均面临较大资金压力。该行立足企业经营实际，充分运用惠农信贷政策，分阶段向麻江县明洋食品有限公司累计投放贷款1500万元，为企业全周期发展注入关键金融活水。

2023年投放500万元，用于果蔬集中收购与原料窖藏，保障原料供应稳定，推动订单农业落地，带动农户增收；2025年投放500万元，专项支持智能化产线改造，保障五万吨扩建项目顺利推进，扩大联农带农规模；2026年6月再次追加500万元贷款，用于新产线投产后的原料储备、渠道拓展和品牌推广，助力企业抢占全国调味品市场。三笔贷款精准匹配原料保供、产能扩建、市场开拓等关键节点，有效破解企业扩产融资瓶颈。

图为玉梦集团总部新大楼

在信贷支持之外，该行同步提供多元化综合金融服务。为企业办理代发工资业务，简化企业财务流程，提升内部管理效率；依托农业银行掌上银行内“农银商城”平台资源，推动玉梦酸汤系列产品上线展销，拓宽线上销售路径，提升品牌全国曝光度。

图为玉梦酸汤品牌旗下热销产品

得益于信贷资金托举与综合金融服务加持，企业快速搭建全国供应网络，产品进入各大商超、供应连锁餐饮，带动酸汤主题门店布局全国62座城市，落地门店1600余家。龙头企业不断壮大，拉动贵州酸汤产业集群加速崛起，正向百亿级特色产业迈进。全省现有持证生产企业71家，年产能27万吨，构建起“原料种植—工业生产—餐饮消费”完整产业链，让多方共享产业发展红利。

小小一坛酸汤，是金融赋能乡村特色产业发展的生动缩影。农业银行麻江县支行立足县域阵地，通过精准信贷投放叠加配套金融服务，助力本土企业守住传统工艺根基，打通产业发展堵点，让苗乡酸汤飘香全国，以金融力量赋能乡村产业振兴。